SAUCE REMEDIOS
Ancrée dans l'héritage mexicain, chaque pot est un hommage aux traditions de saveurs ancestrales, réinventées avec soin pour le palais contemporain.
Ingrédients : Huile de colza, piment Morita et Yahualica, vinaigre de pomme, sirop d’agave, ail et sel des Alpes.
MAGIQUE et SAVOUREUSE
Remedios Varo fuyait la guerre quand elle trouva le Mexique. Surréaliste espagnole exilée à Mexico, elle peignit des mondes où l'alchimie était quotidienne — des êtres androgènes brassant des potions, des bateaux voguant dans des villes impossibles. Elle vivait dans l'entre-deux : entre le réel et le rêve, entre la science et le mystère. Sa meilleure amie s'appelait Leonora Carrington. Elles réinventèrent le monde ensemble.
La sauce REMEDIOS tient de ce même pouvoir. Magique dans le sens le plus concret du terme : elle transforme. Un plat ordinaire devient quelque chose dont on parle encore à table. Savoureuse à chaque couche — comme une toile qu'on découvre différemment selon la lumière.
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