Pour moi, il n'y a rien de plus gourmand qu'une sauce pour exalter n'importe quel plat.
C'est pour ça que j'ai créé une collection de sauces avec les meilleurs ingrédients européens et des piments mexicains.
Une sauce n’est pas seulement un goût.
Sa couleur, sa lumière, est son intensité donnent du relief à l'assiette et à l'experience.
sauce FRIDA no. 1
sauce FRIDA no. 2
En 1939, Frida Kahlo peignit Las dos Fridas — deux versions d'elle-même, côte à côte, les cœurs à nu, les mains enlacées. L'une embrasée de feu. L'autre, ancrée dans la terre. Deux âmes, une seule origine.
Nous avons nommé nos sauces en son honneur.
FRIDA no. 1 et FRIDA no. 2 sont deux caractères, une seule philosophie — des saveurs qui ont du sens, une chaleur qui raconte une histoire, et une base d'épices ancestrales qui prend soin de vous de l'intérieur.
SAUCE ADELA
AUDACIEUSE et RÉVOLUTIONNAIRE
Changer la dynamique du plat.
Aromatique, herbacée, chaleur persistante
Un plat simple devient puissant.
Idéale pour grillades, tacos, street food revisitée.
SAUCE SAK NIKTE'
PROFONDE et PARFUMÉE
Créer de la profondeur sans excès.
Acidité brillante, piment frais, touche fruitée
Apporte complexité et élégance.
Idéale pour poissons, salades, plats d’été, apéritifs créatifs.
SAUCE REMEDIOS
MAGIQUE et SAVOUREUSE
Éveiller la surprise subtile.
Légère fumée aromatique, équilibre doux-piquant
Elle sublime sans dominer.
Idéale pour plats mijotés, légumes racines, sauces crémeuses et sauce tomate.
SAUCE MALINCHE
EXPRESSIVE et
CONQUÉRANTE
Affirmez votre présence à table.
Enveloppante, piment structuré, profondeur épicée
Elle prend la place centrale du plat.
Idéale pour viandes grillées, champignons rôtis, plats asiatiques.
La couleur influence l'envie.
Votre cuisine n’a pas besoin de plus d’ingrédients.
Elle a besoin d’une touche de couleur assumée.
pack découverte
6 sauces pour découvrir les incontournables piments Habanero, Chipotle, Yahualica et Morita.
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