INSTALLATION POP-UP MAYANA CHATEAU VOLTAIRE 4.12.2022
EXPO FLOW
Chaque photographie sera une fenêtre pour voyager à travers le temps.
La construction visuelle et esthétique des ingrédients offrira une perspective différente d'une culture culinaire ancestrale qui
va et vient pour se réinventer constamment.
INSTALLATION pop up
Les sens du spectateur seront sollicités, l'odeur des ingrédients sera présente et la Symphonie no. 9 de Dvořák remplira l'espace pour finir par déguster un repas à 3 temps.
MENU
- Tamal de potimarron et Comté AOC - Sauce Mole
- Pozole verde, poulet, graines de courges et chanterelles (option végé disponible)
- Chocolat Mayana: Noix, amandes, cacahuètes, épices, piments, chocolat noir
Prix par personne, vin inclus
EXPO-FLOW
Each photograph will be a window to travel through time.
The visual and aesthetic construction of the ingredients will offer a different perspective of an ancestral culinary culture that comes and goes to constantly reinvent itself.
INSTALLATION pop-up
The spectator's senses will be solicited, the smell of the ingredients will be present and Symphony no. 9 from Dvořák will fill the space to end up enjoying a 3 course meal.
MENU
- Pumpkin Tamal with AOC Comté cheese - Mole sauce
- Pozole verde, chicken, pumpkin seeds and mushrooms (vegetarian option available)
- Chocolate Mayana: Nuts, almonds, peanuts, spices, peppers, dark chocolate
Price per person, wine included
ACCORD METS & SAUCE
La simplicité des trois ingrédients se combine à toutes les envies.
Pour tartiner, préparer une sauce, une omelette ou accompagner une grillade, raclette ou fondue.
SHIPPING & RETURNS
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